一个大湖,一瓶美酒。
洪泽湖,中国腹地最清澈的大湖,在中国以富庶知名的大省江苏。明清以来著名的鱼米之乡。有了上佳谷物,再凭借大湖湿地,产生了独具风格的白酒。
湖畔众多饭馆食肆,少不了有美味的鱼禽佐酒,飘扬的酒旗连绵招展。淮扬水系便利,南来北往,文人墨客,大商巨贾,每每把洪泽湖所产的美酒,携往他乡。
水与水是不同的,酒与酒是不同的。
那大湖的上方,时常有云。云美好而多变,于光影间形成万千景致。酒自粮、水而变,正如云自大湖所生。观云白酒,是以“观云”为名。
来自洪泽湖的观云,是最清冽的浓香型白酒。观云带给你一个大湖上,自然清新的气息,心旷神怡的视野,甚至,众流归宗的气象。
一瓶好酒的线索,起于酿造之前的很久。

绵,而如缕不绝。
江苏古称吴国,有东南形胜之美,自唐宋之后,文脉昌盛,商旅繁盛。耕读之家,以世代相续为要,商业人士,以诚信经营为本。不求暴发,不失其所,因为长久的价值,远胜于速成。一方物产乃至习俗人情,都源于一方水土。
来自洪泽湖的观云
秉承的就是这样的习性。愿意精研产品,止于至善。观云白酒闻香幽雅,入口绵软,口感虽柔和,然而酒性充沛长久,从闻至饮,味成连绵不绝之势。

甜,而醇厚不凡。
水土以外,好酒源自酿造的诚意。好酒需要好水,以及好粮食作物。甄选本地及全国道地产地谷物,最本真的原料,酿造最本味的白酒。自然所产纯粮酿造,传统法度固态发酵,累世相承的酿酒工艺,以谨恪精勤为训,让观云出现一种特殊的甘甜。
这甜味来自何处?
当洪泽湖的清澈水体,与道地产地粮食相遇,80天的发酵中,蒸馏过程里,这些优良的特质,反而渐渐加强。醇厚不凡的浓香中,不仅有初尝之甜,也有来自细细品味的回甘。

净,而清冽不减。
只要是工艺,就有可以创新的细节。当技术大潮从互联网逐渐传到传统产业,观云,在充分传承和锐意创新的愿力下出现。三年陈放之后,让新酒如同少年般的燥辣不逊,转化为醇厚柔和的稳重健朗。在调酒师的精心勾调下,不同风味的基酒和调味酒精妙组合,让酒体淡雅协调。
美好而层次分明的醉意
观云不仅拒绝非酿造来源的食品添加剂,而且运用了最新的过滤技术去除杂醇,口味清冽不减的同时,又可以通透爽净。没有饮用烈酒常见的头痛口干,而且显著降低宿醉的不适。观云认为,真正的好酒,应该让宴饮中的沟通更加顺畅;美好的醉意,让头脑沉浸,让心灵清晰而层次分明。
内心的变化已经发生,外在的变化必然出现。

是的,这不像是一个酒瓶。至少不像中国白酒的酒瓶。那是因为,此前所见的白酒酒瓶,设计上,有难以摆脱的理性。这个极度简洁的设计,出现第一天,就面对无数的质疑。何况它的实现难度,跟完成一场革命一样。如你所见,这个过于简单的设计,还是呈现在你面前了。设计是一种语言,读懂它,并不难。
这瓶子,过于方正,过于剔透,过于棱角分明。正如你,过于直白,过于坦荡,过于清晰的性情。而那,才是,真。性。情。
任何价格背后,都是思考逻辑
互联网已经把一切都变得透明。每一个品牌,都在想如何发展。其实,互联网只是让每个人之间,变得更加平等,联系更加便捷。所以,互联网时代的品牌,必须是用户的朋友。这也是观云定价的逻辑。用对待朋友的方式,定价格。
然后,新朋友,越来越多。
他们这样评价观云
越值得期待,越让人,迫不及待。
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